¿Estás buscando una receta sencilla y deliciosa para consentir a tus seres queridos en casa? ¡No busques más! Aquí te traigo una receta infalible para preparar unos irresistibles Scones de Ciruelas. Estos suaves y esponjosos bocados están llenos de sabor y te conquistarán desde el primer mordisco.
Deliciosos scones caseros de ciruelas: un placer para el paladar en el desayuno o la merienda
En esta receta paso a paso, te guiaré para que puedas disfrutar de unos scones caseros de calidad sin complicaciones. Prepárate para deleitar tus sentidos con el irresistible aroma y el sabor dulce de estos scones de ciruelas recién horneados. Ya sea para el desayuno, la merienda o simplemente para darte un capricho, estos scones serán el complemento perfecto para acompañar una taza de café o té caliente.
¡Prepara tu delantal y vamos a comenzar a disfrutar de esta experiencia culinaria inolvidable con unos exquisitos scones de ciruelas que haremos en tan solo unos minutos!
Ingredientes para unos scones de ciruelas irresistibles
- 3 tazas de harina
- ½ taza de azúcar
- 2 ½ cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1 ½ barras de mantequilla
- 1 taza (200 g) de ciruelas picadas finamente
- 1 cucharadita de esencia de naranja o ralladura de naranja en la misma cantidad
- 1 taza de yogur o ¾ de taza de leche agria
Para la cobertura:
- 3 cucharadas de crema dulce
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de canela
Pasos de preparación de los scones de ciruelas deliciosos
1 En un tazón de batidora, mezcla todos los ingredientes secos. Agrega la mantequilla y bate hasta obtener una mezcla con textura de migas finas.
2 Luego, añade las ciruelas, la esencia de naranja (o ralladura) y, por último, el yogur. Continúa batiendo hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa.
3 Transfiere la masa a una superficie enharinada y divídela en 6 partes. Estira cada parte formando un círculo de aproximadamente 3 cm de grosor.
4 Corta cada círculo en 8 porciones y colócalas en una bandeja previamente engrasada, asegurándote de dejar espacio entre cada scone.
5 Barniza cada scone con la crema dulce y espolvorea la mezcla de azúcar y canela por encima.
6 Precalienta el horno a 350°F (175°C) y hornea los scones durante aproximadamente 18 minutos, o hasta que estén dorados. Una vez listos, déjalos enfriar y guárdalos en recipientes herméticos para mantener su frescura.
Explora Diferentes Sabores con Estas Variaciones de Scones de Ciruelas
- Scones de ciruelas y nueces: Agrega un puñado de nueces picadas a la masa para darle un toque crujiente y añadir textura adicional a tus scones.
- Scones de ciruelas y canela: Mezcla una cucharadita extra de canela en la masa de los scones para resaltar aún más el sabor y crear una combinación deliciosa con las ciruelas.
- Scones de ciruelas y jengibre: Incorpora un poco de jengibre en polvo o rallado a la masa para añadir un toque picante y aromático que complementará a la perfección el sabor dulce de las ciruelas.
- Scones de ciruelas con glaseado de limón: Prepara un glaseado de limón mezclando jugo de limón fresco con azúcar glas. Una vez que los scones estén horneados y enfriados, drízalos con este glaseado para darles un toque cítrico y refrescante.
- Scones de ciruelas integrales: Reemplaza parte de la harina blanca por harina integral para obtener unos scones más nutritivos y con un sabor ligeramente más robusto.
¡Experimenta con estas variaciones y personaliza tus scones de ciruelas según tus gustos y preferencias! Recuerda disfrutarlos siempre recién horneados y comparte esta receta con tus seres queridos para que ellos también puedan deleitarse con estos sabrosos scones.
