Elabora este delicioso budín de zapallo con ingredientes simples que conquistarán tu paladar. Este postre, apreciado en distintos países, se destaca por su textura suave, esponjosa y húmeda. Con una preparación sencilla y rápida, sorprenderás a tu familia en cualquier momento del día. Este budín de zapallo, listo en solo 40 minutos, se convierte en la elección perfecta para disfrutar en familia en cualquier ocasión.
Budín de Zapallo: Un Festín de Sabores y Texturas
Prepara y disfruta en familia de este sabroso budín de zapallo, una exquisitez que puedes tener lista en tu mesa en tan solo 40 minutos, incluyendo la preparación. Este postre versátil se sirve frío y es el acompañamiento ideal para bebidas frías o calientes. Personalízalo aún más con un toque de azúcar impalpable o una generosa capa de crema batida. ¿Te animas a explorar esta receta? Nos aseguraremos de que cada bocado sea suave, esponjoso y húmedo, lleno de un rico sabor. ¡La magia está en cada porción!
Ingredientes para el budín de zapallo
- 250 g de zapallo
- 2 huevos grandes
- 1 taza de azúcar
- 100 ml de aceite girasol (el que dispongas)
- 1 taza harina leudante o harina común
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Azúcar impalpable al gusto (opcional)
Elaboración sencilla de la receta de budín de zapallo
1 Ponemos a hervir solamente el agua, una vez que esté hirviendo añade el zapallo por unos minutos.
2 Cuando ya esté blando lo dejamos enfriar y reservamos.
Para la mezcla y horneado:
3 Abre dos huevos en un recipiente limpio para checar que estén bien, echamos a la licuadora.
4 Agrega una taza de azúcar y empezamos a licuar con estos dos ingredientes, este proceso es necesario hacerlo por partes.
5 Añade el zapallo, el aceite, la harina leudante o harina común, la cucharada de polvo de hornear, la cucharada de esencia de vainilla y mezclamos por 1 minuto aproximadamente
6 Una vez lista la mezcla checamos bien ya que esta tiene que tener una consistencia espesa, la pasamos al molde que tengas a mano y estará lista para hornear.
7 Ponemos previamente el horno a calentar a 150 grados, metemos el budín de zapallo por 30 minutos aproximadamente.
8 Una vez transcurrido el tiempo veremos que se ha inflado, probamos pinchando el budín con un palillo y si sale limpio quiere decir que ya está listo, sacamos del horno y dejamos enfriar.
9 Pasamos a desmoldar con la ayuda de un plato, lo volcamos, agregamos azúcar impalpable si es de tu preferencia.
Listo ya tienes esta receta de budín de zapallo la cual puedes deleitarte en el desayuno con un delicioso chocolate si así lo prefieres o bien para los amantes del café será como para chuparse los dedos.
Algunos consejos para esta rica receta de budin
- Si no tienes zapallo calabaza puedes hacer el mismo proceso y te quedará un rico budín de calabaza.
- Decóralo con crema pastelera y puedes agregarle el relleno que más te gustes.
